Rutas del Vino en Argentina: Guía Completa de Enoturismo por Región

Argentina tiene más de 900 bodegas abiertas al turismo repartidas en 18 provincias vitivinícolas, y cada año recibe a más de 1,7 millones de enoturistas que recorren sus viñedos, degustan sus vinos y descubren paisajes que van desde los Andes hasta la Patagonia. Esta guía reúne 18 rutas del vino verificadas y más de 94 lugares mapeados —bodegas, restaurantes y alojamientos— para que planifiques tu recorrido con información real y actualizada, no genérica.

Vas a encontrar rutas organizadas por región —Mendoza, Salta y Cafayate, San Juan, Patagonia, La Rioja, Córdoba, Buenos Aires y Jujuy—, con datos concretos de cómo llegar, cuándo ir, cuántos días dedicarle y qué bodegas no te podés perder. Sumamos un mapa interactivo en 3D para que visualices cada punto del recorrido y a Valentina, nuestra sommelier con inteligencia artificial, para resolver tus dudas sobre maridajes y cepas en cualquier momento del viaje.

Después de un día entre bodegas, el Valle de Uco tiene su propia forma de recibirte: viñedos que llegan hasta la puerta de la habitación, la cordillera pintando el atardecer y cocinas que convierten la cena en el cierre perfecto de la jornada. Estas son algunas de las propuestas de alojamiento que mejor combinan diseño, gastronomía y esa quietud que solo se encuentra a los pies de los Andes.

Rutas del vino del Noroeste Argentino

Salta y Cafayate 

Cómo llegar

Salta capital tiene aeropuerto internacional (Aeropuerto Martín Miguel de Güemes, código SLA) con vuelos directos desde Buenos Aires (2h) y conexiones desde Córdoba y otras ciudades del país. Desde ahí, Cafayate está a 3-3h30 por la Ruta 68, un recorrido en sí mismo — la Quebrada de las Conchas ofrece formaciones rocosas como la Garganta del Diablo y el Anfiteatro, así que conviene salir temprano y parar en el camino. No hay vuelos directos a Cafayate; la única forma de llegar es por tierra, en auto propio, remis o combi turística desde Salta capital.

Cuándo ir

La vendimia en los Valles Calchaquíes va de febrero a marzo, más temprana que en Mendoza por la altitud extrema. El otoño (abril-mayo) regala paisajes con los álamos dorados y clima templado, ideal para fotografía y recorridas largas. El invierno (junio-agosto) tiene días soleados y noches muy frías — de día se disfruta perfecto, de noche hay que abrigarse en serio. Evitá el verano pleno (diciembre-febrero): el calor en el valle es intenso y las lluvias estivales pueden cortar rutas de tierra hacia Molinos o Cachi.

Días recomendados

Con 2 días completos cubrís lo esencial: un día para el viaje Salta-Cafayate con paradas en la Quebrada, y un día dedicado a bodegas y el pueblo de Cafayate. Con 4-5 días podés sumar Cachi y Molinos (el circuito de los Valles Calchaquíes completo), que agregan paisaje de alta montaña y bodegas más chicas y boutique. Los que buscan una experiencia más pausada destinan una semana e incorporan Purmamarca y la Quebrada de Humahuaca, aunque eso ya cruza a Jujuy.

Cómo recorrerla

Los Valles Calchaquíes tienen una lógica lineal, no de zonas dispersas como Mendoza:

Cafayate — el corazón vitivinícola, cuna del Torrontés, con la mayoría de las bodegas visitables a pie o a pocos minutos del pueblo.
Molinos — 1h30 al norte de Cafayate, bodegas más pequeñas y paisaje de puna.
Cachi — otra hora más allá de Molinos, ya con influencia andina fuerte y menos foco vitivinícola, más paisajístico.
Para quien tiene poco tiempo, quedarse en Cafayate y sus alrededores inmediatos es la mejor relación tiempo/experiencia. El circuito completo hasta Cachi requiere ripio en tramos, así que si alquilás auto confirmá que el seguro cubra caminos no pavimentados.

Bodegas destacadas

Colomé — la bodega más alta del mundo (2.300 msnm), con el James Turrell Museum integrado, una experiencia que combina arte y vino como en ningún otro lugar de Argentina.
El Esteco — histórica, con hospedaje propio (Patios de Cafayate) y una de las cavas más reconocidas de la región.
Piattelli — vistas panorámicas al valle, terraza para degustación al aire libre y una propuesta gastronómica sólida.
¿Buscás algo específico? Explorá el listado completo de bodegas de Salta 

Dónde comer y dormir

En Cafayate, el pueblo concentra la mayoría de restaurantes y alojamientos alrededor de la plaza principal — a pocos minutos a pie de varias bodegas. Para gastronomía típica, las empanadas salteñas y el cabrito son infaltables, y varias bodegas (como El Esteco) tienen restaurante propio con menú de altura. Para hospedaje, Cafayate ofrece desde hosterías boutique hasta hoteles de bodega; si buscás una experiencia más aislada, los lodges de Molinos ofrecen silencio total y cielos despejados ideales para observación de estrellas.

Precio orientativo

Un tour privado de día completo Salta-Cafayate con 2-3 bodegas y almuerzo ronda entre USD 100-180 por persona. Las catas en bodega van de USD 10 a USD 50, salvo experiencias premium como la de Colomé con el museo Turrell, que puede superar los USD 60-80. El traslado en combi turística (sin privacidad, grupo compartido) es la opción más económica, desde USD 40-60 por persona.

Ruta del Vino Boutique: Escapada Calchaquí (3 Días)

Resumen del Itinerario
Esta ruta está diseñada para enófilos que disponen de un fin de semana largo o tres días exclusivos para concentrarse en la cuna de los Valles Calchaquíes. El foco es 100% de autor: partidas limitadas, micro-lotes de altura y contacto directo con la identidad del terruño salteño.

Base de alojamiento: Cafayate.
Perfil de bodegas: Selección boutique (sin producción masiva).
Vehículo recomendado: Auto compacto o sedán estándar (todos los tramos están pavimentados).
Itinerario Día por Día
Día 1: Llegada a Cafayate y Vinos de Altura
Mañana: Arribo a Cafayate y check-in en posada o hotel boutique.
Tarde (15:30 h) — Visita 1: San Pedro de Yacochuya (~2.000 msnm).

Experiencia: Recorrido por viñedos de ladera y cata de lotes de alta gama.
Imperdible: Probar las añadas con potencial de guarda y apreciar el atardecer sobre el valle desde la terraza.
Noche: Cena en el pueblo con cocina de terruño y maridaje con Torrontés de perfil fresco.
Día 2: Micro-vinificaciones y Parrales Antiguos
Mañana (10:00 h) — Visita 2: Agustín Lanús Wines / Bad Brothers (Cafayate).

Experiencia: Charla enfocada en micro-parcelas dispersas de altura extrema (>2.400 msnm).
Imperdible: Degustación comparativa de la línea Sunal (mismo varietal, distintos microclimas del NOA).
Almuerzo: En restaurante local o bistró con opción de maridaje paso a paso.
Tarde (15:30 h) — Visita 3: Vallisto (San Carlos, ~1.600 msnm).

Experiencia: Observación de parrales viejos recuperados y vasijas de concreto.
Imperdible: Cata de Criolla Chica de parrales centenarios y Tannat de mínima intervención.
Noche: Libre en Cafayate.
Día 3: Selección de Lotes y Cierre
Mañana (10:00 h): Recorrido por el centro histórico de Cafayate y compra de botellas de edición limitada directamente en las salas de cata de los productores.
Mediodía: Almuerzo liviano de despedida.
Tarde: Traslado de regreso hacia Salta Capital atravesando la Quebrada de las Conchas.
Logística y Tiempos de Traslado
Tiempos Reales de Manejo
Salta Capital $\rightarrow$ Cafayate (por RN 68): 190 km — 3 h a 3 h 30 min (camino asfaltado en muy buen estado, con curvas en la Quebrada).
Cafayate $\rightarrow$ San Carlos: 24 km — 25 min (asfalto).
Cafayate $\rightarrow$ Yacochuya: 8 km — 20 min (último tramo de ripio consolidado en subida).
Clima y Acondicionamiento
Tip práctico: En Cafayate la radiación solar es intensa al mediodía y la amplitud térmica es marcada. Llevar ropa en capas, sombrero, protector solar SPF 50 y agua mineral constante durante las catas.
Mis Sugerencias para Optimizar esta Ruta
Aprovechar el tramo de la Quebrada de las Conchas: En el trayecto Salta–Cafayate, reservá al menos 45 minutos extra para parar en La Garganta del Diablo y El Anfiteatro. La acústica natural y la formación geológica valen la pena.
Priorizar reservas de tarde en Yacochuya: La vista del Valle Calchaquí al atardecer desde esa altura es una de las mejores experiencias visuales del viaje.
Comprar en origen: Muchas de las micro-vinificaciones de Agustín Lanús o Vallisto no llegan fácilmente a distribuidores tradicionales en las provincias del centro/sur, por lo que es la oportunidad ideal para abastecerse.

Ruta del Vino Boutique: Contraste de Alturas (5 Días — Salta y Jujuy)

Resumen del Itinerario
Diseñada para enófilos que buscan el contraste entre los tradicionales Valles Calchaquíes (Salta) y la vitivinicultura de extrema altura en la Quebrada de Humahuaca (Jujuy). Esta ruta combina microvinificaciones de autor, viñedos a más de 3.000 msnm y paisajes declarados Patrimonio de la Humanidad.

Bases de alojamiento: Cafayate (1 noche), Cachi (1 noche), Tilcara o Maimará (2 noches).
Perfil de bodegas: Selección boutique de culto, biodinámicas y de escala reducida.
Vehículo recomendado: SUV o auto con buen despeje del suelo (hay tramos de montaña y ripio en la Ruta 40).
Itinerario Día por Día
Día 1: Valles Calchaquíes e Identidad de Cafayate
Mañana: Salida temprano desde Salta Capital hacia Cafayate por la Quebrada de las Conchas.
Tarde (15:00 h) — Visita 1: San Pedro de Yacochuya (~2.000 msnm).

Experiencia: Recorrido por viñedos de ladera y cata de tintos estructurados de alta gama.
Atardecer (17:30 h) — Visita 2: Agustín Lanús Wines / Bad Brothers (Cafayate).

Experiencia: Micro-vinificaciones y cata comparativa de la línea Sunal de distintas alturas del NOA.
Noche: Pernocte y cena en Cafayate.
Día 2: Vinos de Culto y Terruño de Granito (Molinos y Cachi)
Mañana: Traslado por la mítica Ruta 40 atravesando la Quebrada de las Flechas.
Mediodía (12:30 h) — Visita 3: Bodega Tacuil (Molinos, ~2.630 msnm).

Experiencia: Visita a una de las bodegas de culto más emblemáticas de Argentina.
Imperdible: Cata de vinos de alta concentración elaborados sin contacto con madera.
Tarde (17:00 h) — Visita 4: Bodega Miraluna (Cachi, ~2.500 msnm).

Experiencia: Emprendimiento familiar artesanal y orgánico rodeado de picos nevados.
Noche: Pernocte en Cachi y cena regional.
Día 3: Cruce a la Quebrada de Humahuaca
Mañana: Salida de Cachi hacia Salta Capital atravesando la Cuesta del Obispo y el Parque Nacional Los Cardones.
Almuerzo: Parada técnica o almuerzo liviano en Salta Capital.
Tarde: Traslado por RN 9 hacia la Quebrada de Humahuaca (Jujuy).
Check-in: Alojamiento en posada boutique de Maimará o Tilcara.
Noche: Paseo por el pueblo y aclimatación a la altura (>2.300 msnm).
Día 4: Vinos de Frontera Extrema (Maimará y Huacalera)
Mañana (10:30 h) — Visita 5: Bodega Fernando Dupont (Maimará, ~2.500 msnm).

Experiencia: Recorrido por viñedos biodinámicos al pie de la Paleta del Pintor.
Imperdible: Cata de Pasacana (blend de guarda) y Sikuri (Syrah de altura).
Almuerzo: En restaurante de cocina andina en Tilcara o Maimará.
Tarde (15:30 h) — Visita 6: Viñas del Perchel (Huacalera, ~2.625 msnm).

Experiencia: Partidas muy limitadas de Syrah, Tannat y Malbec con marcada nota de hierbas autóctonas.
Noche: Cena maridada con vinos jujeños en Tilcara.
Día 5: Terruños Extremos y Cierre (Uquía / Yacoraite)
Mañana (10:00 h) — Visita 7: Viñedo Yacoraite o Viñas de Uquía (hasta ~3.300 msnm).

Experiencia: Conocer la vitivinicultura en una de las fronteras agrícolas más altas del planeta.
Imperdible: Probar vinos criados en cavas subterráneas y lotes de escala casi coleccionable.
Mediodía: Almuerzo de despedida y compra de botellas de autor.
Tarde: Traslado de regreso al aeropuerto de Jujuy (El Cadillal) o Salta.
Logística y Tiempos de Traslado
Tiempos Reales de Manejo
Cafayate $\rightarrow$ Cachi (por RN 40): 160 km — 4 h a 4 h 30 min (tramo de ripio sinuoso por Quebrada de las Flechas, tránsito lento).
Cachi $\rightarrow$ Salta Capital (por RN 33): 160 km — 3 h 30 min (asfalto y ripio consolidado en la Cuesta del Obispo).
Salta Capital $\rightarrow$ Tilcara / Maimará (por RN 9): 175 km — 2 h 30 min (asfalto en buen estado).
Tilcara $\rightarrow$ Uquía: 32 km — 35 min (asfalto).
Mis Sugerencias para Optimizar esta Ruta
Aclimatación e Hidratación: En los días 4 y 5 te moverás entre los 2.300 y 3.300 msnm. Beber abundante agua, evitar comidas copiosas al mediodía y moderar la cantidad consumida en cada cata durante el primer día en Jujuy.
Reserva con MÁXIMA anticipación en Jujuy: Las bodegas de la Quebrada de Humahuaca manejan cupos ultra reducidos (a veces un solo grupo por día). Se recomienda reservar con 3 a 4 semanas de antelación mínimo.
Manejo en la Ruta 40 (Cafayate-Cachi): Salir con tanque lleno de combustible de Cafayate. Aunque el camino de ripio es panorámico y hermoso, requiere paciencia y conducción tranquila.

Ruta del Vino Boutique: Expedición NOA Profundo (8 Días — Salta, Jujuy, La Rioja y Catamarca)

Resumen del Itinerario
Esta es la travesía completa para el viajero enófilo que busca la expresión integral del Noroeste Argentino. Conecta los terruños graníticos de Salta, los viñedos extremos de Jujuy, los valles desérticos de La Rioja y los suelos volcánicos de Catamarca, priorizando proyectos de autor y de escala acotada.

Bases de alojamiento: Cafayate (1 noche), Cachi (1 noche), Tilcara/Maimará (2 noches), Chañarmuyo/Famatina (1 noche), Fiambalá (2 noches).
Perfil de bodegas: Culto, biodinámicas, micro-lotes y fincas de familia.
Vehículo recomendado: SUV o camioneta 4x4 (imprescindible por las distancias interprovinciales y tramos de ripio/montaña).
Itinerario Día por Día
Día 1: Salta Capital $\rightarrow$ Cafayate
Mañana: Traslado por RN 68 atravesando la Quebrada de las Conchas.
Tarde (15:30 h) — Visita 1: San Pedro de Yacochuya (Cafayate, ~2.000 msnm).
Atardecer (17:30 h) — Visita 2: Agustín Lanús Wines / Bad Brothers (microvinificaciones de parcelas de altura).
Noche: Pernocte en Cafayate.
Día 2: Alto Valle Calchaquí (Molinos y Cachi)
Mañana: Salida por RN 40 cruzando la Quebrada de las Flechas.
Mediodía (12:30 h) — Visita 3: Bodega Tacuil (Molinos, ~2.630 msnm) — Cata de vinos de alta concentración elaborados sin madera.
Tarde (17:00 h) — Visita 4: Bodega Miraluna (Cachi, ~2.500 msnm) — Producción artesanal y orgánica.
Noche: Pernocte en Cachi.
Día 3: Cachi $\rightarrow$ Quebrada de Humahuaca (Jujuy)
Mañana: Traslado por Cuesta del Obispo hacia Salta Capital y continuación hacia Jujuy por RN 9.
Tarde (16:00 h) — Visita 5: Bodega Fernando Dupont (Maimará, ~2.500 msnm) — Viñedo biodinámico al pie de la Paleta del Pintor.
Noche: Pernocte en Maimará o Tilcara.
Día 4: Frontera Agrícola Extrema (Jujuy)
Mañana (10:30 h) — Visita 6: Viñas del Perchel (Huacalera, ~2.625 msnm) — Partidas limitadas de Syrah y Tannat.
Tarde (15:30 h) — Visita 7: Viñedo Yacoraite o Viñas de Uquía (hasta ~3.300 msnm) — Vinos criados en mina subterránea y micro-lotes.
Noche: Pernocte en Tilcara.
Día 5: Jujuy $\rightarrow$ La Rioja (Famatina)
Jornada de traslado y paisaje: Salida temprano hacia el sur bordeando el cordón del Famatina por RN 40 / RN 78.
Tarde (17:00 h) — Visita 8: Bodega Chañarmuyo (Chañarmuyo, Famatina, ~1.720 msnm).

Experiencia: Recorrido por un oasis desértico rodeado de sierras.
Imperdible: Cata de Chañarmuyo Gran Vino (blend Malbec-Cabernet Franc) y Pinot Noir de altura.
Noche: Pernocte en la posada de la bodega o en la zona de Famatina/Chilecito.
Día 6: La Costa Riojana
Mañana (10:30 h) — Visita 9: Finca Vista Larga (Huaco, Sanagasta, ~1.300 msnm).

Experiencia: Pequeña finca boutique enclavada en un cañón natural.
Imperdible: Torrontés Riojano de perfil fresco y cítrico, y aceite de oliva de finca.
Tarde: Recorrido panorámico por la Ruta Provincial 75 (La Costa Riojana) y traslado hacia Catamarca.
Noche: Arribo y pernocte en Fiambalá (Catamarca).
Día 7: Terruños Volcanicos de Catamarca (Fiambalá)
Mañana (10:30 h) — Visita 10: Don Diego / Tierra de Volcanes (Fiambalá, ~1.500 msnm).

Experiencia: Bodega boutique de la familia Hernaiz con viñedos sobre suelos de matriz volcánica.
Imperdible: Syrah y Malbec con destacada nota mineral y especiada.
Tarde: Relax en las Termas de Fiambalá (piletas naturales de montaña).
Noche: Pernocte en Fiambalá.
Día 8: Cierre y Regreso
Mañana: Compra de partidas artesanales y productos regionales.
Mediodía: Almuerzo de despedida y traslado hacia el aeropuerto más conveniente (San Fernando del Valle de Catamarca, La Rioja o Salta).
Logística y Tiempos de Traslado
Tiempos Reales de Manejo Interprovincial
Cachi $\rightarrow$ Tilcara: 335 km — 5 h 30 min (combinación de ripio en la Cuesta y asfalto por RN 9).
Tilcara $\rightarrow$ Chañarmuyo (La Rioja): 620 km — 8 h (jornada larga de viaje por RN 9, RN 38 y RN 40).
Chañarmuyo $\rightarrow$ Fiambalá (Catamarca): 160 km — 2 h 15 min (asfalto por RN 60).
Fiambalá $\rightarrow$ San Fernando del Valle de Catamarca: 320 km — 4 h.
Mis Sugerencias para Optimizar esta Ruta
Planificación de la jornada del Día 5: El tramo entre Jujuy y La Rioja es el más largo del itinerario. Es ideal salir a primera hora (07:00 h) para hacer paradas técnicas y llegar a la visita de la tarde en Chañarmuyo sin sobresaltos.
Logística para guardar las botellas: Al ser un viaje de 8 días cruzando distintas provincias y climas, mantén las botellas de vino compradas dentro del habitáculo del vehículo con aire acondicionado y nunca en el baúl expuesto al sol directo del desierto.
Reserva en las Termas de Fiambalá: Debido al cupo limitado por turnos, es imprescindible reservar la entrada a las termas con anticipación junto con la visita a la bodega.

Ruta NOA Sur: Terruños Volcánicos y Valles Desérticos (4 Días — La Rioja y Catamarca)

Resumen del Itinerario
Esta alternativa se enfoca en el sector sur del NOA, ideal si buscas evitar los circuitos más concurridos de Salta y sumergirte en proyectos boutique rodeados de paisajes desérticos, la Ruta del Adobe y suelos de origen volcánico. Aquí la protagonista es la expresión pura del Torrontés Riojano de finca, junto a Syrahs y Malbecs minerales de altura.

Bases de alojamiento: Chilecito / Famatina (1 noche), Fiambalá (2 noches).
Perfil de bodegas: Bodegas de autor, fincas boutique de quebrada y micro-vinificaciones familiares.
Vehículo recomendado: Auto compacto o sedán estándar (todos los accesos principales están pavimentados por RN 40, RN 60 y RP 75).
Itinerario Día por Día
Día 1: La Costa Riojana y Valle de Sanagasta
Mañana: Salida desde La Rioja Capital por la panorámica Ruta Provincial 75 hacia la Costa Riojana.
Mediodía (11:30 h) — Visita 1: Finca Vista Larga (Huaco, Sanagasta, ~1.300 msnm).

Experiencia: Recorrido por la pequeña finca enclavada en un cañón de arcilla roja y olivos centenarios.
Imperdible: Cata de Torrontés Riojano de perfil fresco y cítrico, maridado con aceite de oliva extra virgen de producción propia.
Almuerzo: En un restaurante de campo o posada regional en la zona de Castro Barros / Agua Blanca.
Tarde: Traslado bordeando la Sierra de Velasco hacia el Valle de Famatina.
Noche: Pernocte en Chilecito o Famatina.
Día 2: Oasis de Altura en Famatina y Chañarmuyo
Mañana (10:30 h) — Visita 2: Bodega Chañarmuyo (Chañarmuyo, ~1.720 msnm).

Experiencia: Visita guiada a los viñedos que rodean el dique Chañarmuyo, en un microclima de desierto frío y suelos pedregosos.
Imperdible: Degustación de su Gran Vino (blend Malbec-Cabernet Franc) y sus partidas limitadas de Pinot Noir de altura.
Almuerzo: En el restaurante boutique de la bodega con vista a las sierras.
Tarde: Recorrido panorámico por la zona de Famatina o descanso en el hotel.
Noche: Pernocte en Chañarmuyo o Chilecito.
Día 3: Cruce a Catamarca y la Ruta del Adobe (Fiambalá)
Mañana: Traslado por RN 40 y RN 60 cruzando el límite provincial hacia Catamarca, recorriendo los pueblos históricos de la Ruta del Adobe (Anillaco catamarqueño, Watungasta).
Almuerzo: En Tinogasta o Fiambalá con platos a base de chivo o cordero serrano.
Tarde (16:00 h) — Visita 3: Don Diego / Tierra de Volcanes (Fiambalá, ~1.500 msnm).

Experiencia: Recorrido por los viñedos de la familia Hernaiz plantados sobre arenas de origen volcánico.
Imperdible: Cata de Syrah y Malbec de notas minerales, especiadas y de grafito.
Noche: Pernocte en posada boutique de Fiambalá.
Día 4: Vinos Volcánicos, Termas y Cierre
Mañana (10:00 h): Visita a micro-productores locales o paseo libre por el Bolsón de Fiambalá.
Mediodía: Almuerzo liviano de despedida.
Tarde (15:00 h): Tarde de relax en las Termas de Fiambalá (piletas de agua termal natural encajonadas en la montaña).
Noche: Regreso hacia el aeropuerto de Catamarca o La Rioja para el vuelo de salida.
Logística y Tiempos de Traslado
Tiempos Reales de Manejo
La Rioja Capital $\rightarrow$ Huaco (Sanagasta): 40 km — 40 min (asfalto por RP 75).
Huaco $\rightarrow$ Chañarmuyo: 180 km — 2 h 30 min (asfalto sinuoso por la Costa Riojana).
Chañarmuyo $\rightarrow$ Fiambalá (Catamarca): 160 km — 2 h 15 min (asfalto directo por RN 60).
Fiambalá $\rightarrow$ San Fernando del Valle de Catamarca: 320 km — 4 h (asfalto por RN 60 y RN 38).
Mis Sugerencias para Optimizar esta Ruta
Combina Vino con la Ruta del Adobe: El tramo de la RN 60 entre Tinogasta y Fiambalá alberga capillas e iglesias del siglo XVIII construidas en barro y paja. Hacer paradas de 15 minutos en Nuestra Señora del Rosario (Anillaco) o Iglesia de San Pedro (Fiambalá) aporta un valor cultural único.
Reserva previa en Termas de Fiambalá: El complejo termal funciona con turnos estrictos y cupo limitado. Coordiná el turno de la tarde con al menos 2 a 3 semanas de anticipación.
Mejor época para recorrerla: Entre marzo y noviembre, para evitar los días de calor extremo en los valles desérticos de La Rioja y Catamarca.