Bonarda

El tinto jugoso y versátil de Argentina 
 
Perfil de sabor y características clave

La Bonarda argentina se destaca por su fruta explosiva, color intenso y taninos suaves. Sus aromas a cereza roja, ciruela y frambuesa suelen acompañarse de sutiles notas especiadas y florales. En boca es un vino de cuerpo medio, fresco y muy fácil de tomar, ideal para quienes buscan una opción amigable para todos los días.

¿Dónde crece mejor la Bonarda?

Es la segunda cepa tinta más plantada del país, con fuerte presencia en Mendoza (principalmente en el Este) y San Juan. Mientras que en zonas cálidas entrega vinos frutados y ligeros, en regiones seleccionadas de Mendoza logra mayor concentración y estructura. Su versatilidad la hace brillar tanto en varietales puros como en blends, aportando color y frescura. 

Bonarda vs. Otros Tintos

Frente al Malbec: La Bonarda suele tener un cuerpo más ligero, una acidez más marcada y un perfil de frutas más rojas que negras.
Frente al Cabernet Sauvignon: Es mucho menos tánica y más fluida, con una estructura más amable y sin las notas herbales típicas del Cabernet.

Maridaje: Con qué acompañar una Bonarda

Gracias a su frescura, es la compañera perfecta para la mesa cotidiana:
Pizzas y pastas con salsas rojas.
Asados informales, choripanes y empanadas de carne.
Picadas con quesos semiduros y embutidos. 
 

Preguntas frecuentes sobre la Bonarda

 

¿Es un vino ligero o con cuerpo?
Generalmente es de cuerpo medio, destacando más por su jugosidad que por su peso en boca.

¿Es igual a la Bonarda italiana?
No. Estudios genéticos confirmaron que la Bonarda argentina es en realidad Corbeau (o Douce Noir), una uva de origen francés, distinta a las variedades llamadas Bonarda en Italia.

¿Por qué elegir un Bonarda argentino?
Por su excelente relación precio-calidad y su estilo directo, sin complicaciones, que gusta a todo tipo de paladares. 

Bonarda: El Gran Tesoro de Nuestros Viñedos

Aunque es una de nuestras cepas más tradicionales, el Bonarda vive hoy un renacimiento lleno de elegancia. Te invitamos a descubrir cómo brilla en regiones históricas como Luján de Cuyo o el Este de Mendoza. Continúa tu viaje explorando nuestras Regiones y Terroirs para conocer el origen de este varietal único.