Auge Malbec BDN

$290.00

Un rosado Blanc de Noir..para soñar!

SKU: 6 Categoría:

Descripción

Para este vino se seleccionaron 2 de las parcelas más antiguas de la finca de Perdriel, la 1 y la 2, estas uvas fueron cosechadas a mediados de marzo.
Apenas descobajados y con un delicado trabajo de prensados de granos, se realizo la separación de los líquidos obtenidos y se colocó a fermentar de forma espontánea con las levaduras indígenas provenientes de las parcelas.
La fermentación se realizo a bajas temperaturas, promediando los 15º y 16°C.
Para finalizar se inició de forma natural la fermentación maloláctica, se desarrolló hasta su punto justo dejando en el vino una concentración optima de ácido láctico,otorgándole untuosidad al medio de boca.

LAS NOTAS DE CATA
Un delicado color rosa, con matices de tonos salmón.
Nariz floral, se destacan sobre todo las flores blancas, las flores de tilo y unas notas de níspero y membrillo.
En boca es de ataque sucroso, equilibrado, con un medio de boca estilizado y de un final persistente.
Es elegante,delicado por naturaleza.
Maridaje: aperitivos, comida a base de vegetales y quesos blandos.
Temperatura de servicio: 8 a 10º C

Marca

Bodega A16

BODEGA A16

La bodega nació en un terruño que habían adquirido los antepasados,uno de los viñedos preferidos por los Arizu. La parcela antiguamente se denominaba “La Perla”. Esta finca se encontraba totalmente abandonada y una de las características de este terroir era que no caía granizo. Se cambiaron las inclinaciones de las plantas, este detalle fue para que las cepas no sufrieran las heladas. Con estas técnicas se bajó un grado el nivel alcohólico y conseguir más armonía en la estructura del vino y una maduración óptima. Este proyecto está pensado para servir al público local y a los turistas que visitan nuestra querida provincia de Mendoza. Disponemos de  parques y jardines, en su mayoría combinado con obras de artistas mendocinos. Hoy funciona un restaurante, es un placer que nuestra gente de turismo se ocupan de hacer gratas y placenteras las visitas del turismo internacional. El futuro es aún más prometedor, tenemos programados tres restaurantes temáticos y un hotel de cuarenta habitaciones de diseño. En los espacios verdes hay un proyecto de una cancha de polo, un museo de arte americano y la bodega propiamente dicha.

GERARDO CARTELLONE

El interés por el vino esta en mi ADN,estas son las palabras del propietario de Bodega A16.

UN POCO DE HISTORIA

Su bisabuelo en Sicilia tenía viñedos, después su abuelo en Argentina se dedicó a la construcción, construía bodegas y terminó teniendo sus propios viñedos acá en Mendoza, su padre continuo con la tradición y siguió elaborando vinos. Fue el constructor de la bodega más grande de Argentina de 110.000.000 de litros, se exportaba vino y jugo de uva a gran parte del mundo.

PROYECTOS

Gerardo trabajaba con las utilites en el grupo y se hizo cargo de Viñas Argentinas donde desarrolló su primer emprendimiento enológico que fue muy exitoso, posteriormente se vendió dejando excelentes ganancias. Su segundo proyecto fue exitoso, sus hijos aprendieron de su padre toda la experiencia acumulada a lo largo de los años;después de un tiempo y de equilibrar la compañía le cedió esta empresa a la madre de sus hijos. Bodega (A16)  es su tercer y actual proyecto, se comenzo desde cero, con toda la pasión y la estabilidad que representa la experiencia de lo realizado. Lo hace por su sangre, por el aprendizaje, por la integración de las especies en la naturaleza, por la armonía con la madre tierra que nos humaniza y muestra su opulencia. Con un equipo de jóvenes profesionales,distinguidos, apasionados y con el firme deseo de caminar en la búsqueda de la excelencia. Recorre permanentemente la finca para sentir el vibrar del entorno y siempre en armonía con la natura para descubrir cuales son los nuevos pasos a seguir para obtener los vinos deseados.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.