Vinos Espumantes

Vinos Espumantes

La champagna o porque no champan! es un vino espumoso que se elabora conforme a una tradición o  método champenoise en Francia en la región de Champaña, esta región esta en el noreste de Francia. Está protegido por una “denominación de origen controlada“.El champán es un vino blanco o rosado espumoso elaborado con una mezcla entre las uvas chardonnaypinot noirpinot gris, y arbanne, también se utilizan algunas otras cepas secretas! .

Esta afamada denominación de champán es exclusiva de la región de la Champaña protegida por “denominación de origen controlada“, popularmente se utiliza el término champán para denominar a los vinos espumosos elaborados en muchas regiones del mundo, entre ellos el cava, como se le dice específicamente en España.

Es recomendable beber el champán a una temperatura que sea de 5 y 7 grados, en copa de vino o copa alta en forma de vela o tulipa.

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